第137章 馕坑(第1/2 页)

第三周周日季家老爷子私房菜那天直接把烤肉设在了得意居后院里，正好是个大晴天，一点也不冷。

两位老将军和林大军这次都没来，他们也就是自家人做的时候有空来给压压场子，平时哪有时间，他们那一桌也就让小婉和几个师兄师侄一起吃了，小婉还自掏腰包把这一桌的钱给结了。她跟老先生们商量过了，以后的私房宴除了必要的成本外，剩下的钱都由来掌勺的师傅分配，就是不能降低品质。一这样说，想来掌勺的老师傅们就更多了，这年头的大饭店都是国营的，就算是原来的东家，手里也没多少活钱，又都是有一大家子的人要养活，不瞒你说，手头都有点紧。

小宝也没来，他也忙着呢。方柔则带着一个摄影师到处拍照，摄像机还没到，只能先多拍照片了。

知道来吃饭的很多都是同行，季家老爷子也是使了周身的解数，还想办法搞了一只新鲜的鹿腿过来，做了个炙子烤鹿腿，佐餐的酒用的是正宗的二锅头。老爷子叫了几个徒弟来在每个桌前给来宾现烤现吃，季家的八种口味都有，还有烤鹿肉，手抓羊肉，扒三白，炸烹虾，鸡米海参，干烧黄鱼六个大菜，倒是没上驼掌，说是没买到原料，倒是让季子川松了一口气。

虽然来参加的人都是吃得交口称赞，但是季老爷子心里自己却有数，有伍师傅师徒珠玉在前，他这手艺就有点不太出彩了。主要是他家的这些菜平时都能吃到，又没有什么新菜，就算是他手艺高超，也只能说是中规中矩，来赴宴的人有一半又是内行，看那两桌内行的菜都没吃完，就知道不足多矣。

他就有点急。在他想来，他孙子的手艺比他可差远了，那下周孙子不就要丢大人了。有心想骂孙子吧，可是这几天都没见人回家，也没去店里，说是都在得意居待着。老爷子一肚子火发不出来，一颗心七上八下的。

到了第三周的周二，小婉神秘兮兮地拉着伍师傅来到了院子里，扒开那块帆布让他看。

他们居然在院子的角里，砌了一个新疆的大馕坑。

这馕坑砌完是越烤肉多越好吃的，这不，今天就先烤了一整只羊出来，大家伙都吃吃看。今天还用的是内蒙羊，明后天还会从新疆空运一只罗布羊过来，那烤出来更好吃。

伍师傅看到了这个馕坑，心里就松了一口气。虽然说这周不是小婉掌勺，可是圈里人都清楚不管是谁掌勺，背后都有小婉的影子在的，要是输得惨了，也是小婉输了。等吃到了烤出来的全羊，更是提着的心放下了。行，有新意，

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